您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-19 21:00:16 來源：
網上買的牛雜怎么做好吃（牛雜怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。網上買的牛雜怎么做好吃，牛雜怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、牛雜的...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。網上買的牛雜怎么做好吃，牛雜怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、牛雜的湯底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿卜兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。
2、 2、牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等等。
3、 步驟：先把主要的原料（牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺等）和蘿卜洗凈，把切好的原料放到燒開的水里，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，過濾去湯水，再加人干凈的清水，加入蘿卜和用紗布袋裝好的鍋底湯料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽），用旺火燒沸約30分鐘后（高壓鍋15分鐘），改用小火繼續燒1.5小時（高壓鍋半小時），煮至牛肉、牛雜酥而不爛，加入精鹽、老抽、白糖、白酒、味精即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
