苔菜怎么做好吃（苔菜）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。苔菜怎么做好吃，苔菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、苔菜：

2、苔菜屬于綠藻類。雖然它的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，但這樣的大小已經足以讓人們稱之為“大型藻類”了，因為它是由多細胞構成的，比起那些直徑只有幾微米到幾百微米的單細胞藻類來說，完全算得上是“龐然大物”。

3、擴展資料

4、苔菜做法：

5、主要材料：苔菜400克，里脊肉100g，蒜2瓣，干辣椒4個，鹽適量，味極鮮醬油15克，玉米淀粉7克，十三香粉少量，料酒10克。

6、1，將苔菜去根摘下葉子，放進盆中，水中加一點鹽浸泡一下，洗凈。

7、2，將洗凈的苔菜控水，把莖和葉分開。

8、3，大蒜切片，干辣椒切小段備用。

9、4，豬里脊肉在微凍的狀態下切絲。

10、5，將切好的肉絲放入碗中，加1勺味極鮮醬油，1小勺料酒，一丟丟十三香粉和半勺玉米淀粉。

11、6，抓拌均勻，腌制10分鐘。

12、7，鍋中適量油（比平時炒菜稍微多一點）燒熱，下入肉絲。

13、8，快速滑炒至肉絲變色后盛出。

14、9，鍋中留適量底油，放入蒜片和干辣椒爆出香味。

15、10，下入苔菜莖。

16、11，將苔菜莖大火翻炒至7、8成熟。

17、12，然后將苔菜葉下鍋，和苔菜莖一起大火翻炒。

18、13，待苔菜葉炒塌后放入炒好的肉絲，繼續大火快炒。

19、14，最后加適量鹽和雞精翻炒均勻即可。

20、15，成品。

21、參考資料來源：百度百科-苔菜

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。