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清蒸羅非魚的做法 家常的做法（清蒸羅非魚的做法）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。清蒸羅非魚的做法 家常的做法，清蒸羅非魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。清蒸羅非魚的做法 家常的做法，清蒸羅非魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、羅非魚骨刺少，肉質細嫩且富于彈性，味道鮮美，其風味可與海洋鯛魚、比目魚媲美。
2、每百克肉中含蛋白質20. 5克、脂肪6.93克以及鈣、磷、鐵、維生素等，營養價值亦高。
3、 清蒸羅非魚做法如下： 選一條大小均等的羅非魚（活魚），殺好去內臟洗凈。
4、將蔥切成長細絲，姜切成絲。
5、備用。
6、 2、將洗凈的魚滴干水，在魚身上劃幾刀裝盤子里，身上抹上薄薄的一層鹽，滴幾滴料酒。
7、在魚身和魚肚里放幾條姜絲。
8、 3、鍋里加入清水煮開，再放魚進去蒸8分鐘（很小的魚6分鐘就可以了），蒸好后端起，倒凈蒸魚碟里的水。
9、 4、然后將蔥絲鋪上魚身，倒上適量“蒸魚鼓魚”----蒸魚必須的料。
10、將食用油倒入鍋內，熱至油冒煙。
11、 6、將熱好的油澆上鋪好蔥姜的魚身上，這樣香噴噴的清蒸羅非魚就做好。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
