您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-06 09:45:13 來源：
豬肝炒什么好吃一點（豬肝炒什么好吃）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豬肝炒什么好吃一點，豬肝炒什么好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、菜心炒豬肝...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豬肝炒什么好吃一點，豬肝炒什么好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、菜心炒豬肝 【菜名】 菜心炒豬肝 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 此菜味道鮮美。
2、 【原料】 豬肝300克，菜心200克,精鹽、姜末、料酒、麻油各3茶匙，花生油1湯匙，味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙，生抽、濕淀粉、干淀粉各0.5茶匙。
3、 【制作過程】 (1)豬肝切成大片，用布擦干水分，加干淀粉抓勻。
4、 (2)用一碗放湯、精鹽、生抽、味精、胡椒粉、濕淀粉調成汁。
5、 (3)鍋放底油，下菜心、精鹽，炒熟撈出。
6、 鍋放油燒七成熱，將豬肝下入旺油鍋中滑透撈出。
7、鍋留底油加蒜 茸、姜末熗鍋，放入豬肝、菜心和料酒，倒入調好的汁翻勻，加 香油起鍋裝盤。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
