您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-27 04:15:14 來源：
鯽魚怎么煎好吃又簡單（魚怎么煎好吃又簡單）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。鯽魚怎么煎好吃又簡單，魚怎么煎好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料主料...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。鯽魚怎么煎好吃又簡單，魚怎么煎好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
主料：花鰱魚
輔料：洋蔥，橙皮，青尖椒，紅尖椒，雞蛋
調料：食用油，醬油，胡椒粉，料酒，鹽
做法
1、花鰱魚身從脊背直切向下，大約1厘米厚度，洗凈后用吸油紙吸干水分，正反面均勻灑上鹽和胡椒粉，腌漬幾分鐘；
2、將青紅尖椒、洋蔥、橙皮切成米狀備用；一個雞蛋在碗中打勻；
3、魚灑少許料酒，一塊塊放入淀粉均勻沾一層，用手輕拍后抖一抖，放在盤中；
4、取鍋燒熱，倒入食用油；燒至六成熱時，將魚塊放入雞蛋液中沾滿雞蛋后放鍋里小火慢煎，兩面金黃后取出；
5、另取鍋燒熱，倒入少量食用油，三成熱時放入青紅椒、洋蔥、橙皮粒，炒香后盛出一部分；
6、將魚塊放回鍋中，倒入少量料酒、醬油、少加點水，入味后將剩余蔬菜粒放出，拌勻后即可食用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
