烘焙師崗位職責（烘焙師）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。烘焙師崗位職責，烘焙師很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、

1、糕點師和西點師的區別在于美食專業領域不同

2、糕點師

3、用奶油，果醬，水果等制作西式、中式甜點糕點的廚師。西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

4、西點師

5、西點師（Pastry）是指專業學習西餐烘焙技術，然后通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點師的創始人，通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝

6、優秀的西點師應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營

7、糕點師是用奶油，果醬，水果等制作西式、中式甜點糕點的廚師。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。