喜餅的制作方法和配方（喜餅）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。喜餅的制作方法和配方，喜餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、喜餅喜糖是婚嫁的傳統食品，盡管時下婚禮形式越來越不拘一格，但買喜餅，送喜餅，仍是不少新人的“規定動作”。在這里讓我們看看這喜餅里頭的“故事”，相信別有一番趣味。

2、　　喜餅新事多

3、　　西式喜餅風味新

4、　　喜餅分中式和西式兩種。中式即圓形的大餅，在餡料口味上，傳統的喜餅大體分為四種：紅菱、白菱、黃菱與玫瑰豆沙。如今隨著歲月變遷，又出現了五仁餡、冬蓉、豆蓉、叉燒等的新鮮口味。這些傳統風味的喜餅，一直以來，都較受長輩們喜愛。而西式喜餅，就偏重于歐式的小西點口味，如巧克力、奶油、椰子等風味，喜愛它的多半為年輕一族。

5、　　派餅時興送餅券

6、　　如今派送喜餅，還有專門的餅券，像蓮香樓、雪貝爾等等的一些餅屋都會有售，有了餅券就省去了送禮人捧著沉沉的喜餅家家派送的勞累，只要在餅屋預定好要的喜餅，再將喜餅券送出，對方就可以憑著喜餅券去領取喜餅了。

7、　　中西喜餅爭求變

8、　　傳統喜餅：龍鳳心心相印

9、　　在全套的喜餅盒里，有一對絕對重量級的喜餅———龍鳳餅，商家打模烘焙出龍鳳心心相印的造型，那凸起的圖案，讓人眼前一亮，餡的新口味，讓人垂涎三尺。

10、　　據相關人員介紹，如今的龍鳳喜餅還推出立體藝術制作，餅上呈現出宛如浮雕般的龍鳳圖案，圖案也有兩種款式，一是古式的圓造型，另外則是雙心型的現代造型。

11、　　西式喜餅：古典雅致

12、　　西式喜餅在這些年來由于競爭較激烈，紛紛在樣式包裝上求新求變，甚至漸漸有了復古的趨勢。一些喜餅的包裝，不但力求講究古典雅致，在名稱上也以女兒紅、唐禮……等發思古之幽情的名詞來命名，這就為西式喜餅帶上了一些傳統的印記。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。