您現在的位置是：首頁 >動態 > 2024-03-14 15:23:44 來源：
怎么包蛋餃（蛋餃怎么燒好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么包蛋餃，蛋餃怎么燒好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么包蛋餃，蛋餃怎么燒好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在于蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。
準備工作：
1.買2元肉糜、4只雞蛋。
2.把肉糜倒進碗中，放些料酒、蔥末，再放少許鹽、味精、糖拌和。
3.把4只雞蛋打入另一只碗中，再放半匙豆油，把蛋打和，不能有塊或厚薄不一現象，定要打和均勻。
制作過程：
制作時，先拿一鐵勺，放在火上燒熱，用調羹舀半調羹蛋液倒在勺里，然后夾塊肉糜放入，翻蛋皮，再撳起蛋皮，對折，合口即成。
提醒：
在蛋液中放油，而不是先在勺上涂油，這方法既省事又方便。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
