糖油果子的做法視頻教程（糖油果子的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。糖油果子的做法視頻教程，糖油果子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

材料

主料

糯米粉

適量

紅糖

適量

輔料

白糖

適量

溫水

適量

步驟

1.容器中倒入糯米粉，按照自己口味添加適量白糖混合

2.倒入溫水，邊倒邊攪拌

3.和成面團

4.放塊紗布（防粘），將面團分成大概15g一個的劑子并搓圓，放在紗布上備用

5.鍋中倒入較多的油，記住是沒有加熱的冷油哦，在倒入紅糖，紅糖要不了多少

6.開中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上，開始冒泡浮上來了（如圖）

7.全部浮上來了，關火

8.等油溫稍微降下來，紅糖沉入油底

9.依次放入圓子，開小火慢炸

不要馬上去動它，可以晃動鍋子

10.炸一會后，如果有粘連，可以用筷子輕輕將它們分開，并在鍋里劃動，使其受熱均勻

11.紅糖慢慢開始浮上來，用勺子來回推動

12.顏色慢慢變深，不停的推動

13.直到上色均勻，外殼較硬，呈現糖漿色即可關火

14.要炸至外殼較硬，里面就是空心狀態，不然起鍋后會扁

撈出后放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可

15.炸完后，剩下的油，等放涼后，糖沉入油底，將上面的油倒出來即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。