普通面粉可以做蛋糕嗎（普通面粉可以做面包嗎）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。普通面粉可以做蛋糕嗎，普通面粉可以做面包嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料 ?

2、普通面粉 ? ?300克 ? ?

3、奶粉 ? ?25克 ? ?

4、牛奶 ? ?130ml ? ?

5、鹽 ? ?4克 ? ?

6、白糖 ? ?35克(喜甜的可以多放) ? ?

7、玉米淀粉 ? ?30克 ? ?

8、酵母 ? ?4克 ? ?

9、雞蛋 ? ?2個 ? ?

10、豆油 ? ?30克 ? ?

11、普通面粉做面包的做法 ?

12、把面粉，玉米淀粉，糖，鹽，酵母，奶粉，攪拌均勻

13、加入牛奶雞蛋和面

14、把面團和到不粘手，不能太干也不能太濕

15、加入3克左右的油繼續揉面，這里可以揉摔打面都可以

16、繼續上一步，重復10次左右

17、將揉好的面團，放到高溫30度左右的地方醒發至面團的兩倍大

18、用手壓平排氣，分成同等大小的面團

19、做出自己想要的造型，用保鮮膜蓋上繼續醒發

20、醒發至第7步的兩倍大小，放入烤箱(我的是長條型4個放到30升烤箱的烤盤剛好)，烤箱溫度上火140，下火120，烤20分鐘即可，味道不錯

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。