火爆肥腸怎樣做才好吃（火爆肥腸的做法竅門）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。火爆肥腸怎樣做才好吃，火爆肥腸的做法竅門很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料

2、肥腸 一公斤

3、青辣椒 兩根

4、紅干辣椒 三根

5、青花椒 一小把

6、青椒 一個

7、鹽 適量

8、醬油 適量

9、火爆肥腸的做法

10、清洗好的肥腸加料酒、青花椒、姜片、少許醬油煮熟，煮到筷子能輕松插入就可以了。撈出切段。

11、熱鍋，不加油，倒入肥腸煸炒，肥腸很快就出油自己炸自己了。火爆肥腸的做法 步驟2

12、肥腸煸到表面發脆發黃就可以盛出來了，鍋里的油都是肥腸煸出來的。留著這些油?火爆肥腸的做法 步驟3

13、剛才留的那些油，現在用來爆香青花椒，然后再把青辣椒紅辣椒放進去爆香，青椒也放進去斷生。注意?到這步一定要開油煙機，開放式廚房更要保持通風。（開放式廚房就不要食這種人間煙火了好嗎？）火爆肥腸的做法 步驟4

14、倒進去肥腸繼續炒炒炒，加鹽加一點點醬油。醬油不要多。好，然后拿出我的秘笈：嘗嘗咸淡。咸淡夠了就出鍋，不夠再加鹽。不要只嘗肥腸，多嘗兩塊青椒?火爆肥腸的做法 步驟5

15、最后出鍋。這張是手機拍的，封面是相機拍的，哪個好？?火爆肥腸的做法 步驟6

16、小貼士

17、把肥腸煸出油這步很重要，出的油多的話可以倒掉，雖然肥腸不是什么健康食品，我們還是盡量保持健康點哈。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。