您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-11-17 13:12:13 來源：
南乳是什么和腐乳有什么區別（南乳是什么）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。南乳是什么和腐乳有什么區別，南乳是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、南乳又...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。南乳是什么和腐乳有什么區別，南乳是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵制成的豆腐乳。
2、它表面呈棗紅色，內部為杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。
3、 南乳以優質大豆為主要原料，用紅曲米、紹酒等為輔料，經復合發酵精制而成，富含大量優質蛋白和人體所需的多種氨基酸，香氣濃郁，風味醇厚，具有健脾開胃的功效。
4、 南乳的包裝有瓶裝與埕裝，有些人喜歡用埕裝的，說它味道香濃。
5、其實，優質的南乳都必具此等風味。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
