您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-11-10 20:48:27 來源：
生抽老抽是什么（老抽是什么）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。生抽老抽是什么，老抽是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、老抽是在生抽的基礎...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。生抽老抽是什么，老抽是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用。
2、烹調時添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜肴或者是燜煮、鹵味時。
3、老抽不適合放在爐臺、暖氣附近等溫度高的地方，也不適合放置在陰暗潮濕處，開啟后需要常溫保存，冷藏更佳。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
