您現在的位置是：首頁 >綜合 > 2023-11-10 20:48:20 來源：
海鰻魚的做法和禁忌竅門（海鰻魚的做法和禁忌）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海鰻魚的做法和禁忌竅門，海鰻魚的做法和禁忌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料鰻...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海鰻魚的做法和禁忌竅門，海鰻魚的做法和禁忌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
鰻魚，蔥，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，鹽
做法
1、鰻魚去頭去尾剪鰭去內臟洗凈。
2、煮鍋加水燒開，放入鰻魚微燙30秒左右撈出，洗去粘液、斬塊。
3、起油鍋，放蔥姜蒜、小米椒爆香，轉小火放入鰻魚塊翻炒。
4、放料酒、老抽，加開水沒過魚塊，轉中小火燜煮20分鐘左右。
5、調入適量鹽、糖，轉大火收濃湯汁，撒上蔥末即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
