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混沌餡餃子餡的調法 鮮肉（混沌餡的調法 鮮肉）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。混沌餡餃子餡的調法 鮮肉，混沌餡的調法 鮮肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。混沌餡餃子餡的調法 鮮肉，混沌餡的調法 鮮肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
鮮肉
200g
小蔥
5顆
餛飩皮
30張
輔料
食用油
3/2勺
食鹽
2g
香油
幾滴
姜
1片
步驟
1.準備材料：鮮肉.餛飩皮，蔥.姜.
2.肉剁細細的泥狀。
3.蔥姜切碎末。
4.肉泥里加入蔥姜，生抽，鹽，在肉里放約3/1的清水，攪打進豬肉里。
5.買的現成的餛飩皮很厚，就用搟面杖搟的薄點。餛飩皮一次搟5張，不用擔心黏連。
6.搟好的餛飩皮薄了很多，也大了很多。
7.取餛飩皮一張，用勺子把肉均勻的涂抹在皮子上，肉的一周摸上清水。
8.放在虎口處一捏就成餛飩了。
9.燉鍋加水燒開后放入餛飩，在放一點鹽，大火燒開后轉中火蓋上蓋子燉3分鐘，在加一次涼水燒開即可出鍋。
10.盛碗后撒適量蔥花，滴幾滴香油即可食用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
