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海帶的做法大全家常菜（鹵海帶的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海帶的做法大全家常菜，鹵海帶的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料：海帶結30...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。海帶的做法大全家常菜，鹵海帶的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料：
海帶結300g
帶肥五花肉80g
八角5g
香葉4小片
茴香1g
丁香2g
草果1粒
陳皮少許
桂皮10g
花椒15粒
甘草片3片
干辣椒3g
蒜仁3個
姜片3片
生抽4大匙
老抽3大匙
鹽適量
料酒2大匙
雞精適量
冰糖25g
黑胡椒粉少許
步驟：
1、先準備好所有材料，并將五花肉切塊，蒜仁拍碎，姜切片，裝盤備用。
2、把海帶結打開洗凈，然后切成小寬條，每個海帶條折三折，用牙簽固定好備用。
3、熱鍋，然后加入適量油，接著放入五花肉煎出油脂。
4、等到肉煎得差不多的時候，下入八角茴香等大料煸炒出香味。
5、再接下去，加入適量開水，開水的量不要太少，至少要能高于海帶。然后依次調入料酒、味極鮮醬油、鹽、雞精、冰糖、黑胡椒粉，最后一放入弄好的海帶結。
6、大火燒開，等湯汁煮滾后，改成中小火燜煮入味。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
