蒜蓉花甲粉絲的做法視頻教程竅門（蒜蓉花甲粉絲的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜蓉花甲粉絲的做法視頻教程竅門，蒜蓉花甲粉絲的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、花甲

3、700克

4、綠豆粉絲

5、100克

6、大蒜

7、1頭

8、鹽

9、3克

10、醬油

11、3克

12、蠔油

13、5克

14、香油

15、2克

16、香蔥

17、少量

18、蒜香

19、口味

20、烘焙

21、工藝

22、半小時

23、耗時

24、普通

25、難度

26、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟

27、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：1 1花甲先用清水沖洗干凈，去掉泥沙

28、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：2 2綠豆粉絲加溫水泡軟，用廚房剪刀剪一下，使粉絲不要太長

29、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：3 3蒜剝干凈之后用壓蒜器壓成蒜蓉，最好使用壓蒜器，如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香。

30、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：4 4粉絲中加入少量鹽、醬油和蠔油，和蒜泥一起攪拌均勻

31、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：5 5將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面，上面放花甲，之后用錫紙包上

32、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：6 6將烤盤放入鍋中，選擇自主程序，210度烤30分鐘。

33、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：7 7烤制完成后取出烤盤就可以擺盤了，上面撒上香蔥末點綴一下即可

34、蒜蓉花甲粉絲的做法步驟：8 8這個蒜蓉花甲粉絲做起來非常簡單，簡單的烹飪方法往往可以留住食物原始的味道，用這個菜招待客人，非常合適呢！

35、小竅門

36、可根據自己口味加入青紅椒

37、烤制過程中可以先將時間設置15分鐘，中間注意觀察花甲的狀態，因為花甲如果火大了可能會影響口感

38、一定要用錫紙包上，這樣花甲中的湯汁可以融入粉絲中而不會被蒸發掉

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。