您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-06 05:54:16 來源：
臘菜和雪菜是一種菜嗎（臘菜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。臘菜和雪菜是一種菜嗎，臘菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材主料：芥菜心1000g...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。臘菜和雪菜是一種菜嗎，臘菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材
主料：芥菜心1000g
輔料：油適量鹽適量辣椒醬適量白糖適量
步驟
1.將新鮮芥菜心泡洗干凈。
2.放到簸箕里晾干水分。
3.晾至芥菜葉有點發焉就行了。
4.將芥菜心切成碎丁。
5.取一個干凈無油的小鍋。
6.取適量的芥菜丁倒入鍋里。
7.加適量的鹽。
8.開大火，全程不停用筷子翻炒。
9.大約炒一二分鐘左右，至菜心濕潤返水。
10.趁熱壓實，在表面再均勻撒上少量的鹽。
11.用保鮮袋密實包裝。
12.待臘菜變青黃色，略有酸味就可以了。
13.起油鍋。
14.倒入臘菜。
15.加適量的白糖。
16.加適量的辣椒醬。
17.翻炒均勻即可出鍋了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
