您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-30 18:48:18 來源：
買的凍蝦滑怎么吃（蝦滑怎么吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。買的凍蝦滑怎么吃，蝦滑怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1.海蝦去頭去殼，用牙...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。買的凍蝦滑怎么吃，蝦滑怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1.海蝦去頭去殼，用牙簽挑清蝦線
2.留三分之一蝦內切細丁，其余絞或剁成蝦泥
3.加入淀粉、蔥姜水、蛋清、鹽
4.用筷子將蝦肉朝著同一方向攪打上勁（會看到蝦肉有明顯的蓬松感哈）
5.將攪打好的蝦泥放于平盤內，蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏30分鐘-1小時左右
6.鍋內燒開水，將勺子先沾上熱水后再挖出大小均勻的蝦滑放入沸水中
7.大火燒至蝦滑全部浮起，加入適量鹽、生抽調味
8.灑入香菜，滴入少許香油，裝盤即食
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
