您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-29 12:18:17 來源：
怎樣炒蒜苗好吃（大蒜苗怎么做好吃）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣炒蒜苗好吃，大蒜苗怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料五花肉300g蒜...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎樣炒蒜苗好吃，大蒜苗怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
五花肉
300g
蒜苗
200g
輔料
豆瓣醬
20g
甜面醬
5g
姜
5g
花椒粒
2g
料酒
3g
白糖
1g
雞精
1g
豆豉
10g
步驟
1.主料：五花肉
輔料：郫縣豆瓣醬、豆豉、蒜苗、白糖、料酒、雞精、甜面醬、花椒粒
2.把姜片切片，蒜苗洗凈切段
3.五花肉（也可以用豬后腿二 刀肉）涼水下鍋、加姜片、料酒、花椒粒煮開，煮到五花肉斷生
4.撈起涼透，切薄片
5.下五花肉片
6.煸炒到肥肉變的卷曲，起燈盞窩，撈起
7.鍋底留底油，加豆瓣醬、甜面醬
8.翻炒出香味出紅油
9.下回鍋肉片
10.蒜苗翻炒均勻出香味
11.加豆豉翻炒出香味
12.加白糖、雞精
13.翻炒均勻即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
