您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-27 06:24:20 來源：
蒸肉米粉的做法和配料 糙米（蒸肉米粉的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸肉米粉的做法和配料 糙米，蒸肉米粉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材主...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒸肉米粉的做法和配料 糙米，蒸肉米粉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材
主料
長香米
150g
輔料
花椒
適量
八角
適量
步驟
1.長香米和八角、花椒都準備好
2.把大米放入炒鍋中，小火慢慢炒
3.炒至顏色發黃
4.炒到大米顏色發黃和發白，感覺像爆米花一樣有點膨脹時就好了倒出來
5.用搟面杖碾壓成細粉狀
6.鍋里放人花椒和八角，小火慢慢炒熟，不要炒焦
7.然后倒出來稍微涼一下，也用搟面杖搟成粉狀
8.把大米粉放入一個碗中
9.然后用細篩子過濾一下壓好的五香粉
10.粉都過濾了出來，把大個的渣子倒掉
11.然后用小勺調勻就可以了
12.蒸肉米粉就做好了，可以用它來蒸肉了
小貼士
在炒米時，一定要將米炒的發黃，顏色不在像生米時的透明，在用搟面杖碾壓時就很輕松的壓成粉，如果用料理機也可以，但是不要打的太粉了
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
