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廣東月子豬腳姜醋的正確做法竅門（廣東月子豬腳姜的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。廣東月子豬腳姜醋的正確做法竅門，廣東月子豬腳姜的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。廣東月子豬腳姜醋的正確做法竅門，廣東月子豬腳姜的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
豬腳姜的做法
用料
豬蹄1000克
姜150克
輔料
甜醋1瓶
雞蛋3個
鹽3克
醋1大勺
豬腳姜的做法
1.
將豬蹄剁開幾塊然后放入冷水里水開以后焯燙2分鐘，撈出來用熱水洗干凈備用
2.
姜去皮切大片
3.
雞蛋煮熟去皮
4.
用炒鍋不放油將姜片干煸一會兒
5.
姜片煸到稍微變干，就倒在擺放好豬蹄的電壓力鍋內膽里
6.
去好皮的雞蛋也放進去
7.
加入一瓶甜醋
8.
再加一大勺普通醋和適量鹽搖晃均勻
9.
將內膽放入煲內蓋上蓋子
10.
定時30分鐘
11.
定時停止以后等蒸汽放光打開蓋子一鍋香噴噴的豬腳姜就做好了，再用湯汁浸泡2小時味道更好
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
