何謂素酒（什么是素酒）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。何謂素酒，什么是素酒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

素酒，是一種未蒸餾過的低度酒。葷酒，指的是葷與酒之并稱。佛學大辭典中的解釋:（飲食）葷與酒也。葷為植物之辛而臭者，以攝一切之肉類。意思就是說葷酒包括植物之辛和肉類。

二者的區別在于：

1、工藝不同：

素酒做法是沒有經過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質。葷酒的必經程序就是經過高溫殺菌，需要蒸餾。

2、使用的場合不同：

素酒一般用于寺廟里供神敬佛用的酒，和尚、尼姑都是可以喝的。西游記中唐僧被妖精抓住比其成親時孫悟空給換的就是素酒。

葷酒均為修行者所禁止，修行者認為葷帶臭氣，令他人討厭；酒則易亂性，容易擾亂修行者修行的心意。

3、范圍不同：

粗釀的酒、葡萄酒、米酒屬于素酒，粗釀的酒度數極底，渾濁不好看。

“葷酒”也不是單指酒，而是肉類、水產、葷菜、辛菜、酒類的總稱，佛家戒葷戒酒，常把葷、酒連在一起說。 葷，又作葷辛，指味辣而臭氣濃烈之植物，即五辛。據梵網經卷下舉出，五辛系指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等。

參考資料來源：搜狗百科-素酒

參考資料來源：搜狗百科-葷酒

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。