您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-24 10:44:12 來源：
無骨蒜蓉雞爪的做法（蒜蓉雞爪的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。無骨蒜蓉雞爪的做法，蒜蓉雞爪的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！蒜泥鳳爪的做法...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。無骨蒜蓉雞爪的做法，蒜蓉雞爪的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
蒜泥鳳爪的做法
1.雞爪去趾尖及雜質，洗滌干凈；蒜頭剝皮剁成細泥；蔥一半切花，另一半打蔥結；姜一半切末，另一半切片。
2.鍋洗凈，放入清水燒開，投入雞爪焯水，除去異味，撈出洗凈。另起鍋加水，投入雞爪及蔥、姜片、料酒，燒沸后改用小火，快煮熟時放鹽，入味即可出鍋，趁熱拆去雞爪的全部骨頭。
3.油燒熱，煸蔥花、姜末、蒜泥，出香味后，倒入適量的原湯，加味精、胡椒粉，燒開成鹵，再把拆骨后的雞爪投入鍋內浸制，鍋離火，待其自然冷卻，撈出即可食用，如果蒜味不足，也可將雞爪出鍋后再拌上適量蒜泥
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
