家庭牛排的簡易做法大全（家庭牛排的簡易做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。家庭牛排的簡易做法大全，家庭牛排的簡易做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、美式黑胡椒菲力牛排+義大利面（不要義大利面也可） 材料 ◎菲力牛排一塊 ◎奶油 1 大匙 ◎義大利面 ◎四季豆 ◎九層塔 ◎紅蘿卜適量 調味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水適量 ◎蕃茄醬 1 大匙 ◎素蠔油 2~3 大匙 ◎冷凍什錦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蠔油煮滾。

2、 2.再加入冷凍什錦蔬菜煮熟。

3、 3.加黑胡椒調味。

4、 4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。

5、 5.平鍋內熱油，放入菲力牛排煎熟。

6、 6.取另一鍋加水煮滾，放入少許鹽，將義大利面煮熟撈起瀝乾，趁熱加入奶油及 切碎的九層塔拌勻，可加少許鹽、胡椒調味。

7、 7.紅蘿卜及四季豆切長條狀，燙熟待用。

8、 8.在盤內放入素牛排、義大利面及四季豆、紅蘿卜。

9、 9.最后淋上黑胡椒醬即可。

10、 美味小秘訣 煮好的義大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄欖油來拌，另外九層塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶義大利香料或奧勒岡等來代替，會產生不同的風味。

11、 要領因素牛排易熟，在義大利面煮得差不多時，再煎菲力牛排可避免上菜時冷。

12、 備忘錄 1.配菜的部份， 可用各種季節蔬菜來撘配，如∶綠花菜、玉米、．．．。

13、 2.義大利面可用各種不同形狀或面條來撘配，但煮的時間須參考面條包裝上之說明。

14、 3.煮醬料時，素蠔油，可以用醬油加些糖來代替。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。