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紅燒肉的家常做法(紅燒野豬肉)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。紅燒肉的家常做法,紅燒野豬肉很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!野豬肉燉著吃好吃。材...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。紅燒肉的家常做法,紅燒野豬肉很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
野豬肉燉著吃好吃。
材料
野豬肉2斤,半斤千張結,料酒,醬油,生姜,少許鹽,2塊冰糖,2小碗熱水,2滴香醋,蔥花
做法
1、起鍋上油至七八成熱時,入八角兩顆炸一下,倒入肉翻炒至變白,放料酒,醬油翻炒后,放拍好的生姜兩小塊,添涼水至淹沒肉塊,大火燒開轉至小火慢燒。
2、當汁水逐漸轉稠時放少許鹽,兩塊冰糖,添兩小碗熱水,滴兩滴香醋,入千張結。
3、大火燒開后轉小火慢燒,當肉酥爛時放入蔥花,轉大火翻炒收汁即可。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。