麻辣魷魚須正宗做法（麻辣魷魚的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。麻辣魷魚須正宗做法，麻辣魷魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

烤魷魚不論是在中式燒烤還是韓式燒烤中出現率非常高的一道菜品，其口味鮮香、沒有過多的魚腥味，是人們燒烤中的最愛的菜品之一。而且魷魚的營養價值也很高，其含有豐富的蛋白質，但是其脂肪含量卻很低，是一種美味而且有益健康的食材。這道香辣烤魷魚，結合了中、韓兩種口味，營養豐富，味道鮮美。

材料：魷魚須200克

調味料：孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶醬1勺、韓式辣醬1勺、蒜蓉、植物油適量

做法：

1、鍋燒熱放入植物油燒至7成熱，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶醬、韓式辣醬，炒香后出鍋；

2、魷魚須洗凈，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分鐘；

3、腌好后用吸水紙吸去料酒等水份，用竹簽串成小串；

4、用刷子均勻涂上制作好的醬，放入微波爐燒烤檔10分鐘即可。

注意：

炒醬的時候火不要開太大，中小火即可，以免把醬燒糊，影響口感。

營養錦囊：

魷魚中含有豐富的蛋白質、大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽，而且其熱量與脂肪的含量極低。而且其脂肪里含有的是高度不飽和脂肪酸和牛磺酸等，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，可以預防血管硬化、膽結石等疾病。而且魷魚還有補充腦力、預防老年癡呆等功效。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。