您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-02 23:57:11 來源：
筍尖的做法大全（筍尖）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。筍尖的做法大全，筍尖很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、淡菜炒筍尖的做法 【菜名...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。筍尖的做法大全，筍尖很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、淡菜炒筍尖的做法 【菜名】 淡菜炒筍尖 【所屬菜系】 淮陽菜 【特點】 清淡爽口,味道鮮美 【原料】 小淡菜（２００克）、嫩扁尖筍（２００克）、素油（２００克）、白糖（適量）、雞湯（小半碗）、黃酒（６５克）、精鹽（少許） 【制作過程】 一、把扁尖筍切成１寸長的條子；把淡菜放入開水內泡一泡 二、用碗兩只，把扁尖筍、淡菜各裝一碗，碗內加開水與材料平，上籠蒸松后，取出淡菜９激發保留），剪除老塊和中心的毛茸，再洗一次。
2、 三、起素油鍋、把筍尖、淡菜分兩邊倒入，加原湯（即蒸淡菜的湯）、糖、酒、鹽、雞湯、分兩邊邊滾邊炒，直至湯收干，起鍋裝盤。
3、一邊放淡菜，一邊放筍尖，冷卻后上桌。
4、 。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
