您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-07-29 02:32:11 來源：
長江回魚能吃嗎（長江回魚）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。長江回魚能吃嗎，長江回魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、鮰魚(鮠魚)下身略帶粉...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。長江回魚能吃嗎，長江回魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鮰魚(鮠魚)下身略帶粉紅，無鱗，粗長，腹部膨隆，尾呈側扁。
2、鮰魚是長江水產的三大珍品之一，學名“長吻鮰(鮠)”，因與“回”同音，民間通稱“回魚”，又稱“鮠魚”、“肥淪”、“江團”、“白吉”。
3、英文名：longnose catfish。
4、這種魚只見于大江大河的激流亂石之中，湖泊中極難見，溪或堰塘中不會有，生存水域一般都至少在10米以上深度。
5、 LiuTao鮰魚一般為1500-2500克，少數個體可達10公斤。
6、春冬兩季，長江江口鮰魚體狀膘肥、肉質鮮嫩，正是品嘗的最佳時令。
7、 蘇東坡曾寫詩贊它曰：“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人”。
8、詩中道出了鮰魚的特別之處：肉質白嫩，魚皮肥美，兼有河豚、鯽魚之鮮美，而無河豚之毒素和鯽魚之刺多。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
