豬頭的淋巴在哪里（豬頭的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。豬頭的淋巴在哪里，豬頭的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

第一道【 涼拌豬頭肉】

準備食材：熟的豬頭肉280克，黃瓜半根，香菜1綹，生抽3勺，米醋1.5勺，辣椒油1勺，鹽0.4勺，大蒜4瓣，雞粉少許，白芝麻少許，花椒油少許

制作過程：

第一步： 備好食材。黃瓜、香菜洗凈

第二步： 豬頭肉切片；黃瓜切滾刀塊；香菜切段

第三步： 把豬頭肉、黃瓜、香菜放入盆中，加生抽、米醋、辣椒油、鹽、大蒜末、雞粉、白芝麻、花椒油

第四步： 顛盆拌勻就可以上桌了

第二道【農家蒸豬肉頭】

這個菜的特點是香而不油膩，蒸一蒸極其入味，薄點片切著特軟爛，老人和孩子也能吃

準備食材：熟豬頭肉280克，味極鮮醬油3勺，料酒1勺，五香粉半勺，大蒜4瓣，大蔥10厘米長1段，姜末少許，八角2個

制作過程：

第一步： 備好食材，豬頭肉要買熟的，如果是生的，需要提前用蔥姜、花椒、八角和料酒、鹽煮熟

第二步： 豬頭肉切3毫米厚的片，碼入盤中；大蔥切蔥花，大蒜拍扁切末

第三步： 將醬油、料酒、五香粉均勻撒入盤中，把蔥花、姜末、蒜末、八角碼在豬頭肉上

第四步：把豬頭肉放入已經開鍋的蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可

第三道【蒜苔回鍋豬頭肉】

回鍋肉一直都是百吃不厭煩的菜，這次我用豬頭肉來做，更是別有一番味道，大家要做來嘗嘗

準備食材：半熟的豬頭肉350克，蒜苔240克，紅米椒2個，蔥姜蒜末適量，甜面醬1勺，味極鮮醬油1勺，白糖半勺，辣椒油半勺，花椒油少許，鹽適量，植物油適量

制作過程：

第一步： 備好食材

第二步： 鍋內加水，涼水放入豬頭肉，開鍋后撇去浮沫，再煮3分鐘，撈出晾涼

第三步： 把晾涼的豬頭肉切片；蒜苔切段；紅米椒切馬耳朵片；

第四步：鍋內放少許植物油，放入豬頭肉翻炒至出油，鏟出備用

第五步： 利用鍋內余油，下蔥姜蒜末爆香，加入甜面醬、醬油、白糖

第六步： 放入蒜苔和紅米椒翻炒均勻

第七步： 倒入豬頭肉，加辣椒油和花椒油翻炒

第八步： 加鹽調味，翻炒幾下出鍋

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。