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功夫茶的泡法是什么(功夫茶的泡法)
導讀 歡迎觀看本篇文章,小柴來為大家解答以上問題。功夫茶的泡法是什么,功夫茶的泡法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、原料:茶具...
歡迎觀看本篇文章,小柴來為大家解答以上問題。功夫茶的泡法是什么,功夫茶的泡法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、 原料:茶具、茶葉。
2、 功夫茶講究泡法,姿勢正確,泡出來的茶味就清香四溢,甘甜潤口。
3、 姿勢不對,泡出來的茶味則苦澀難咽。
4、 爐中滾水先燙茶壺和茶杯,熱杯下茶,取適量單從茶葉放入沖泡杯中,以跟杯口平齊的量為合適。
5、 滾水洗茶,快速將滾水倒入裝滿茶葉的杯中,用杯蓋趕出茶葉上的泡沫,并將洗茶水全部沖掉,杯中不能留殘余水份。
6、 沖茶,二次將滾水倒入裝滿茶葉的杯中,采取高沖低泡的方法,將水浸滿茶葉,5秒內需將茶水全部倒入瀝水杯中,同時過濾掉茶葉中的茶渣。
7、 分茶,將過濾好的茶葉均勻倒入茶具上的小茶杯中,不宜斟得過滿,以8分為適宜。一般有幾人喝茶就有幾個小茶杯。
8、 頭沖茶都是請客人喝,負責沖茶的主人不喝第一杯茶。
9、 喝茶,喝茶也有講究,因為都是滾水沖出來的茶,所以喝茶定要小心,不要燙到嘴唇和手,要待茶稍涼之后,穩穩拿起茶杯,小口品嘗,才能品出其中甘甜。
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