您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-03-07 13:52:40 來源：
干炸蘑菇怎么做就脆好吃（干炸蘑菇怎么做就脆）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干炸蘑菇怎么做就脆好吃，干炸蘑菇怎么做就脆很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！干炸蘑...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干炸蘑菇怎么做就脆好吃，干炸蘑菇怎么做就脆很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
干炸蘑菇的做法：
主料：平菇250克
輔料：雞蛋2個
調料：淀粉1/2湯匙、椒鹽適量、植物油2湯匙
做法：
1.雞蛋液攪勻，然后添加土豆淀粉，再次攪打均勻
2.平菇去掉根部，清洗之后，入開水中輕微焯一下
3.撈出過涼，擠干水分，大塊的蘑菇手撕成小塊
4.蘑菇入面糊中攪拌均勻，鍋內放植物油，燒熱，油熱后，分次下入掛好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘連在一起的分開
5.中火炸至秒皮硬，撈起控油
6.待油溫升高，下入蘑菇復炸一次，變色后馬上撈起，控油(或用廚房專用紙吸油)后裝盤，撒上椒鹽，趁熱食用
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
