胡麻油的功效和作用（胡麻）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。胡麻油的功效和作用，胡麻很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、胡麻 名稱 :胡麻又名亞麻，屬亞麻科亞麻屬1年生草本植物。

2、通常按它的用途分成纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻。

3、人們一般習慣上把纖維用亞麻叫亞麻，把油用亞麻和油纖兼用亞麻叫胡麻。

4、 別稱 : 芝麻、麻仔、鳥麻、白麻 學名 : Sesamum indicum 分布 : 原產東印度，世界產地分布在熱帶、亞熱帶，如印度、中國大陸、泰國、土耳其、緬甸等。

5、 分類 : 胡麻科 品種 : 臺南白2號、臺南黑2號 形態 : 一年生草本，株高約高1-1.5米；莖直立，莖方形，表面有縱溝，葉對生，長橢圓形或披針形，長5-10厘米；花腋生花冠唇形，白色，帶紫紅或黃色，長2.5-3厘米；蒴果長筒狀，長2-3厘米；有2稜、4稜、6或8稜，成熟會裂開彈出種子。

6、 用途 : 胡麻是我國五大油料作物之一，目前全國種植面積約1000萬畝，年產量約40萬噸，是我國工業用干性植物油和產區群眾主要食用油的來源。

7、 胡麻籽中含有6％～10％的胡麻膠。

8、胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質，含有12％的蛋白質，17％左右的果膠酸、淀粉、礦物質等，可當做食品添加劑、化妝品原粉、醫藥原料等。

9、 胡麻油是一種優質食用油，富含α－亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在動物體內可直接轉化成DHA和EPA，這些物質是人體必需的不飽和脂肪酸，也是深海魚油的主要成分，并具有促進人體智能、強身健腦、防止心血管疾病、抑制疾病基因等重要作用。

10、胡麻油也可以廣泛用于油漆、石墨、染料、制革等工業領域，胡麻莖稈纖維質地柔軟、耐磨、吸水性好、膨脹率大，是制造防水布、印刷油和油畫色工業原料，并廣泛應用于肥皂、制革、橡膠工業。

11、 此外，胡麻籽中所含植物激素木酚素含量是其它普通作物的800倍左右，這種物質被人體吸收后，可以抑制癌癥，特別是能降低乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的發病率。

12、胡麻籽中還富含可溶性植物纖維素，具有降低膽固醇的作用，經常食用胡麻籽，可以降低便秘、肥胖、心臟病等發病率。

13、 花期 : 5～6月、12～1月盛產 管理 : 性喜高溫，生育適溫24～30度，於中、南部的環境下生育較良好。

14、 除草 胡麻幼苗生長比較緩慢，而早春雜草的生長速度幾乎是胡麻的10倍，如果不及時除草會形成草荒。

15、可采用化學除草的方法，在株高3～4cm時，每666.7平方米用20%拿撲凈200～300g加70%的二甲四氯50～70g對水30～40kg，可同時除去單子葉和雙子葉雜草，除草率可達85%～90%。

16、 灌水 根據胡麻需水特點，一般在苗高6～10cm時灌第1次水，頭水要小水細灌，以免沖壞胡麻苗；現蕾到開花前灌第2次水，滿足植株迅速生長和開花結桃對水分的需求；胡麻開花后，視天氣情況，如干旱，土壤出現龜裂，要繼續淺澆水，但要防止倒伏，以免造成減產。

17、 施肥 : 栽培忌連作，土質以砂質土壤為佳，生育其土壤要適潤，蒴果成長期要保持乾燥。

18、 追肥 追肥以氮肥為主。

19、施提苗肥：結合第1次灌水，每666.7平方米追尿素5kg。

20、施攻蕾肥：當苗高15～20cm時，胡麻頂端低頭，進入營養生長和生殖生長并進時期，每666.7平方米追施8～10kg尿素。

21、如胡麻苗長勢旺盛、不缺肥，攻蕾肥可以少施或不施。

22、 繁殖 : 播種法繁殖。

23、 根據胡麻種子在1～3℃發芽的特性，當平均氣溫穩定到7～8℃時即可播種。

24、過早地溫低，影響出苗，甚至出現爛種；過晚則會影響胡麻產量。

25、 播種量 一般采用機械條播，用7.5cm或15cm條播機播種后交叉播種。

26、每666.7平方米播種量6～8kg，畝保苗30～45萬株。

27、 播種深度 根據土壤濕度、質地而定，適宜的播種深度一般在3cm左右。

28、墑情好的地塊和夜潮地宜淺不宜深；墑情較差和整地粗糙的地塊要播深一些，但不能超過3.5cm，否則會降低出苗率。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。