您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2024-02-03 03:12:15 來源：
蘇丹紅雞蛋的危害和鑒別（蘇丹紅雞蛋）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘇丹紅雞蛋的危害和鑒別，蘇丹紅雞蛋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、放了蘇丹紅...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蘇丹紅雞蛋的危害和鑒別，蘇丹紅雞蛋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、放了蘇丹紅之后蛋黃會更黃，而且黃到有微微的發紅，其實很多鴨蛋里面也放了這個，這樣做其實他們針對的不是超市或者菜市場，而是蛋糕店，因為能讓蛋糕做出來更黃！
2、怎樣辨識蘇丹紅雞蛋
3、一看。假蛋殼更顯光亮。
4、 二搖。假雞蛋在搖晃之后很容易散黃，而真雞蛋不會。
5、 三辨。真雞蛋打開后比較黏稠，而假雞蛋的黏稠度不高，但不新鮮的真雞蛋也比較稀。
6、四晃。假雞蛋搖晃起來內部有晃動感，而新鮮的真雞蛋沒有，時間較長的陳蛋也可能有此狀況。
7、 五觀。觀察真雞蛋在蛋殼和蛋清之間有層薄膜，通常情況下，蛋的一頭還有個小小的氣室，假雞蛋沒有這個氣室，也沒有薄膜。
8、 六煮。煮熟后的假雞蛋，蛋黃彈性比較大，捏不碎，難咬，而真雞蛋更容易碎掉。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
