大排的做法紅燒大排的做法（大排的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大排的做法紅燒大排的做法，大排的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒大排

2、紅燒大排香氣四溢，肉質鮮嫩可口，解饞過癮、味道甜咸、異香撲鼻、很大塊的大排更是排骨中的美味，讓人食欲大增，快來嘗嘗吧。

3、評分

4、燒 家常味 2小時 較高熱量

5、主料 2人份

6、豬大排3塊

7、輔料

8、淀粉30克

9、調料

10、細香蔥3根、姜5克、食鹽1/4茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1/4茶匙、植物油適量

11、紅燒大排步驟1

12、紅燒大排的做法大全

13、將洗凈的大排平放在案板上，用刀背將大排正反面上的肉剁松弛

14、步驟2

15、紅燒大排的做法圖解

16、剁好的大排放入容器，加入蔥姜、鹽、料酒腌制30分鐘

17、步驟3

18、紅燒大排的家常做法

19、淀粉平鋪，將大排的兩面全部拍上薄薄一層干淀粉

20、步驟4

21、紅燒大排的簡單做法

22、將拍好淀粉的大排放置盤內

23、步驟5

24、紅燒大排怎么吃

25、鍋內倒入適量植物油，熱至油開始冒青煙時，將大排輕輕投放入，炸至兩面微微金黃，撈出瀝干備用

26、步驟6

27、紅燒大排怎么做

28、鍋內入少許油，爆香蔥姜

29、步驟7

30、紅燒大排怎么炒

31、放入炸好的大排，調入白糖、老抽、生抽，加入適量開水，蓋上鍋蓋，小火燜煮20分鐘左右

32、步驟8

33、紅燒大排怎么煮

34、轉大火將湯汁收的差不多關火即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。