白樺茸粉的功效與作用及食用方法（白樺茸）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白樺茸粉的功效與作用及食用方法，白樺茸很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、白樺茸，又名樺褐孔菌（Inonotus obliquus）。主要分布于俄羅斯北部、北歐、中國黑龍江、中國海南、日本（北海道），滋生在北半球北緯40°～50°的地區。白樺茸菌核呈現瘤狀(不育性的塊狀物)，外表黑灰，有不規則溝痕，內部黃色，無柄，直徑25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干時脆，可育部分厚5mm，皮殼狀薄，暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端開裂，菌孔每mm6—8個，圓形，淺白色，后變暗褐色;菌肉木柱質，有輕微的、模糊不清的環紋，鮮(明亮)淡黃褐色。孢子闊橢圓狀至卵狀，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有剛毛。

2、基本信息

3、中文學名：白樺茸

4、中文別名：樺樹菇、樺褐孔菌、西伯利亞靈芝

5、英文名：Chaga mushroom

6、二名法：Inonotus obliquus

7、界：真菌界

8、門：擔子菌門 Basidiomycota

9、亞門：傘菌亞門 Agaricomycotina

10、綱：傘菌綱 Agaricomycetes

11、目：銹革孔菌目

12、科：銹革孔菌科

13、屬：纖孔菌屬 Inonotus

14、種：白樺茸

15、分布：主要分布于溫帶地區

16、樺褐孔菌化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羥基苯甲酸,還有報道稱已分離出單寧化合物、類固醇、生物堿類化合物、黑色素類、低分子多酚類及木質素類化合物。

17、樺褐孔菌含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、復活免疫作用的植物纖維類多糖體。可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，在胃腸內防止致癌物質等有害物質的吸收，并促進排泄。據說樺褐孔菌的精制菌粉對糖尿病治愈率達93%。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。