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大蝦的做法（大頭蝦做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大蝦的做法，大頭蝦做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料大頭蝦400g 輔料蔥4g姜...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。大蝦的做法，大頭蝦做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料大頭蝦400g 輔料蔥4g姜3g料酒適量生抽適量雞精適量油適量糖適量鹽適量
步驟
油爆大頭蝦的做法步驟11.食材準備：大頭蝦洗凈、蔥、姜。
油爆大頭蝦的做法步驟22.鍋熱油，放入姜、放入大頭蝦。
油爆大頭蝦的做法步驟33.大頭蝦經油爆后，等蝦殼變脆后，倒入料酒。
油爆大頭蝦的做法步驟44.翻炒一下，放入鹽和少量生抽。
油爆大頭蝦的做法步驟55.放入糖和噴一點點水，大火燒開燜2分鐘至熟，最后撒入蔥花。
油爆大頭蝦的做法步驟66.撒入雞精，即可出鍋。
小貼士
大頭蝦是河蝦，一定買活的。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
