藜麥的做法與吃法（藜麥）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。藜麥的做法與吃法，藜麥很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品，列為全球10大健康營養食品之一。

富含完全蛋白，堪比牛肉。藜麥的蛋白質含量特別高(約占到14-22%)，是普通大米的兩倍，高于小麥、小米等。

2. 富含多種營養素，含量秒殺一切谷物。藜麥富含9種人體必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的賴氨酸（約為其他谷物的2倍）。不僅如此，人體所需的幾乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是維生素B族、維生素E、可食用纖維等（全比其他谷物高哦）。

3. 低升糖指數（GI），營養健康，吃不胖。低GI的食物是指：吸收率低，葡萄糖釋放緩慢的食物。由于血糖上升速度緩慢，就不容易產生多余熱量轉化成脂肪，同時也不容易餓。所以，吃藜麥飽腹感強，不容易發胖，還能控制血糖。更多有關藜麥與生活歡迎關注（limaijun_group）藜麥君

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。