您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-12-19 16:42:24 來源：
竹筍咋切片（竹筍怎么切片圖解法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。竹筍咋切片，竹筍怎么切片圖解法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、先將竹筍剝殼將...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。竹筍咋切片，竹筍怎么切片圖解法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、先將竹筍剝殼
將竹筍放平，用刀在竹筍外殼上豎著劃一到，不要太深，在開到線將竹筍的殼掰開，就能輕松把竹筍的殼去掉。
2、按需求將竹筍切成片或絲
現在就來到是重要的步驟了，將竹筍剝殼，去掉老根，按烹調菜肴的需求切成片、塊或絲。
切片：將竹筍切成兩半，然后斜切成薄片即可。
切絲：竹筍先切成均勻厚度的片，再斜切成絲。
切塊：先橫著將竹筍切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4－6塊，視竹筍的粗細而定。
滾刀：拿住竹筍的根部，用刀從竹筍嫩的頭斜著往下切，每切一刀就將竹筍轉一次，一直到切完為止。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
