您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-12-11 21:36:23 來源：
白蘆筍的做法大全家常炒菜（白蘆筍的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白蘆筍的做法大全家常炒菜，白蘆筍的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！展開全部蘆...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。白蘆筍的做法大全家常炒菜，白蘆筍的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
展開全部
蘆筍，油，鹽，蝦，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末
做法
1.把蘆筍洗干凈，斜刀切段。
2.燒開水，在水里放油和鹽，燙一下蘆筍，很快就要拿出來，不然時間長就不脆了，燙不熟沒關系，還要再炒過。
3.蝦去頭去皮，開背取蝦線，然后放淀粉，加少許水，充分抓勻，洗掉蝦仁身上的粘液，然后用清水反復沖洗，到蝦仁比較白凈，就控干水分，加適量鹽和白胡椒粉，抓勻腌一會。
4.蝦子真的在這樣處理過之后，非常彈牙的說。以前不知道，蝦子口感常常不是很好，現在知道這個訣竅了，蝦子都更有他們死的價值了。
5.再準備少許蒜末，就可以開始炒了。
6.熱油鍋，先炒香蒜末，然后放蘆筍，翻炒兩下之后，就可以放蝦仁，淋少少許水，大火快炒，到蝦仁卷曲變色，放適量鹽調味就可以了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
