俄羅斯蘇伯湯的做法（蘇伯湯的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。俄羅斯蘇伯湯的做法，蘇伯湯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

材料

芋圓：香芋（去皮后）350g，木薯粉120g

紅豆湯：紅豆200g，糖80g，鹽一小撮

做法

1、將紅豆用清水浸泡半天或隔夜。

2、撈出紅豆放入燉鍋，倒入新鮮的清水沒過豆子，煮開后再煮10分鐘就關火。

3、讓豆子燜在鍋里自然降溫，然后重新開火，煮開后小火煮半小時，至紅豆綿軟即可。

4、加入鹽和糖調味，煮好的紅豆湯待用。

5、把芋頭去皮切厚片，入蒸鍋蒸至筷子能輕易穿透。

6、蒸好的芋頭趁熱加入到木薯粉中，用叉子或壓土豆泥的工具搗碎，混合成粉團。

7、如果芋頭比較干，可以加少量水，直至粉團柔軟而不粘手。

8、掰一小塊粉團搓成細長條，再切成大小均勻的小段即可。紅薯圓，紫薯圓，南瓜圓等也可以按同樣的方法制作。

9、燒一鍋開水，將芋圓倒進去，下鍋后攪動一下防止芋圓互相粘連。

10、待芋圓浮起后再煮一分鐘即可撈出，然后馬上浸入涼水中。

11、浸過涼水的芋圓撈出后再放入之前煮好的紅豆湯里即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。