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炸豆角的做法脆皮視頻(炸豆角的家常做法)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。炸豆角的做法脆皮視頻,炸豆角的家常做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、甜面團...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。炸豆角的做法脆皮視頻,炸豆角的家常做法很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、甜面團揉好。壓面機壓好面皮,1檔-3檔-5檔的順序。
2、咸面團揉好。壓面機壓好面皮,1檔-3檔-5檔的順序。
3、先把各種材料放入盆中,最后加水,水的量自己控制,以勉強能揉成團為宜,是硬面團,和手搟面硬度差不多。沒有壓面機就用搟面杖手搟。
4、壓好的5檔厚度面皮,切成長約12cm,寬約5-6cm的面片。
5、取兩片,對折,切三刀。
6、分開,一片從另一片的中縫處穿過來,再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。
7、如上,咸甜口味所有的都做好。
8、鍋里熱油約5-6成熱(麻花放進去后幾秒鐘就能飄起來即可),中小火炸至兩面都微黃即可。注:油不能太熱,火不能太大。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。