陜西面食biangbiang面怎么寫口訣（陜西面食biangbiang面怎么寫）

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“Biang”字和“Biang-biang”詞匯的發音是擬聲詞，其相聲得名如下：

1. 面在制作的搟制和拉扯過程中在案板上會發出Biang-biang的聲音；

2. 面在下鍋時，在鍋沿上會發出Biang-biang的聲音；

3. 面在撈出和調味攪拌過程中，發出Biang-biang的聲音；

4. 面在入口時，在嘴邊會發出Biang-biang的聲音；

5. 具備以上聲音特性的面十分柔韌而切有彈性，胃口筋道。

拓展資料：

Biang biang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合，概括biang biang面的產地特性，食者感受、制作工藝要領，原料、調料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。

陜西十大怪，其中“面條像褲帶”就是指這種面。 這個字，不是圖案，而是文字。字筆畫繁多，結構復雜，文化味濃，這個字確切字型正規字典里查不到，辭海里也沒有，外地人更不認識，他是陜西人食的一種面的稱謂：叫油潑辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。這個字像武則天自己起的號叫“ 一樣。除了在她的號上，別的地方用不上（日月明空）。

參考資料：biangbiang面 ?百度百科

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。