血燕窩是怎么形成的（血燕窩）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。血燕窩是怎么形成的，血燕窩很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

血燕歷來是名貴的滋補品，其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。挑選血燕盞的竅門是要挑顏色均勻，少有黑色結塊的部位，因為那些部位都會在浸泡燕窩發大的過程中沉淀出類似泥沙的黑色雜質，所以，在浸泡過程中，水質變成淡黃色，那是血燕中的雜質溶于水導致，而非染色脫落。真的血燕干的狀態下呈褐紅色，不會呈鮮紅的顏色。當消費者不能辨別真假燕窩是，購買品牌是最好的保障，目前國內業界公認品質最好的兩大品牌是同仁堂燕窩和福臨門燕窩。如果是治病保健要用，建議用福臨門的，天然氨基酸以及天然蛋白質含量較高，效果以及性價比都比較好。同仁堂的燕窩價位一般是福臨門的2到3倍，適合過節送禮。

七彩鴛鴦燕的做法，

主料：血燕、官燕各半。

　　配料：木瓜半個、獼猴桃、南瓜、冰糖。

　　做法：

　　1.先將燕窩分別漲發，去雜毛雜質。

　　2.鍋中注水，放姜片、檸檬片燒開，盛一半水出來放進官燕燜至水冷；鍋中另一半水里放進血燕煮5分鐘。

　　3.木瓜挖出肉加冰糖打汁備用，將燕窩分別盛進木瓜船里。

　　4.獼猴桃加冰糖打成汁。南瓜蒸熟加冰糖打成汁。與木瓜汁一起配食燕窩即成。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。