菠蘿罐頭做什么菜好吃（菠蘿罐頭）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。菠蘿罐頭做什么菜好吃，菠蘿罐頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

菠蘿罐頭的做法

食材

主料

菠蘿

1個

輔料

白糖

適量

熱水

600ml

步驟

1.玻璃瓶子洗凈，放水中煮煮消毒；

2.煮好的瓶子，撈出倒扣于干凈布上放涼；

3.菠蘿切片，白糖準備；

4.菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘；

5.撈出菠蘿于按板上瀝水；

6.把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；

7.倒下熱開水，水量與菠蘿持平；

8.蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點馬上關火，隔2分鐘后再煮至有沸點關火，再重復一次即可。

9.消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預熱一下；

10.煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當的降低到80度左右，利用蒸氣筷子消消毒；

11.用筷子把菠蘿夾至瓶子中；

12.把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；

13.擰好蓋后，馬上倒扣切底的放涼，放冰箱保存3天以上食用最佳。

小貼士

用筷子來把菠蘿夾到瓶子中，一定要確保無菌操作，所以最好就簡利用熱鍋中的蒸氣給筷子消毒。

全程操作要保證有一些的溫度，以達到滅菌作用，因為是手工操作，無防腐劑要放冰箱保存，最好一周內吃完。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。