披薩用什么面粉做好吃（披薩用什么面粉）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。披薩用什么面粉做好吃，披薩用什么面粉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、把基本發酵完成的面團平均分成兩份，搟成與模具大小相同的兩片。

2、取其中一片先放入模具中，抹入軟化后的奶酪（多少的量可以自己定，我涂地比較多，因為喜歡奶酪層能更加的凸顯~~呵呵~~~涂抹時邊緣要留出1厘米的邊邊哦！~最后在蓋上另外一片面皮把邊邊壓實~~）

3、壓出如厚皮披薩一樣的厚邊（只要稍微將餅皮有內往外推壓即可。）

4、進行最后發酵，只要發酵到原來餅皮大小的0、5倍大后用叉子在面皮表面叉洞，幫助排氣。

5、烤箱預熱下火溫度240度10分鐘，放入披薩皮烤10分鐘即可。

材料：

奶酪、青椒、黃椒、紅椒、蝦、雞肉、黑胡椒、鹽、橄欖、芝士、橄欖油、番茄醬、芝士粉、巴西里粉。

餡料的制作：

1、將青椒、黃椒還有紅椒切成1、5厘米左右的小塊，用開水汆湯一下備用。

2、蝦去殼待用。再將水燒熱放入大約20克左右的雞肉塊，燙一下，關火悶熟。將雞肉撕成條狀后用黑胡椒、鹽還有少量的橄欖。

3、芝士取100克的量刨絲（可以根據個人喜歡增減芝士的用量~）待用。

4、

在面皮表面刷上一層橄欖油，（整個餅皮都要刷到哦，這樣烤出來的披薩表皮才會脆脆滴~~）刷上少許的番茄醬后刷上一層黑胡椒醬（直接刷黑胡椒醬也是可以的~~）撒上一層芝士，在撒入少許的芝士粉，擺入已準備好的餡料，再蓋上一層芝士后入烤箱中上層10分鐘即可。

5、最后在烤好的披薩上撒上巴西里粉。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。