您現在的位置是：首頁 >要聞 > 2023-10-19 21:48:19 來源：
干煸肥腸的做法 川菜（干煸肥腸的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干煸肥腸的做法 川菜，干煸肥腸的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！干煸肥腸的做...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干煸肥腸的做法 川菜，干煸肥腸的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
干煸肥腸的做法
1.準備材料（我買的是超市里出售的那種半熟的大腸）
2.肥腸入鍋，加老抽、生抽、水、少許白酒、蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、1茶匙鹽、白糖，鹵煮40-60分鐘（根據鍋和火力來計算時間）
3.鹵過的肥腸用一根筷子能戳進去就差不多了，撈出
4.鹵好的肥腸切塊，放入鍋中，不加油小火干煸
5.煸至肥腸表皮微卷發黃，并且出油，盛出待用
6.鍋中留底油，放入洋蔥塊翻炒
7.翻炒至洋蔥變軟，將洋蔥移到鍋邊，放入蔥姜蒜、干辣椒段炒香
8.放入肥腸和青椒翻炒，最后加1茶匙鹽調味即可
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
