雪媚娘皮最好配方比例（雪媚娘皮）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雪媚娘皮最好配方比例，雪媚娘皮很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材清單

2、水磨糯米粉100g

3、玉米淀粉30g

4、牛奶180g

5、白糖60g

6、黃油35g

7、夾餡

8、淡奶油160g

9、細砂糖16g

10、新鮮水果適量

11、烹飪步驟

12、1/14

13、把牛奶，糯米粉，玉米淀粉，細砂糖混合攪拌均勻至糖融化

14、2/14

15、上鍋大火蒸30分鐘左右，凝固沒有流動的液體，反正蒸熟即可

16、3/14

17、蒸好后拿出晾至手溫放入黃油混合至面團內，此步需要帶上手套要不然會很黏手

18、4/14

19、揉好后十分光滑，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘

20、5/14

21、面團冷藏的同時把淡奶油加入白糖打發至稍微干一點，包的時候比較好定型，水果切好備用

22、6/14

23、準備包的時候把水果粒倒進打發好的奶油里，不倒也可以，這樣省事又好包

24、7/14

25、揉面墊上撒上熟糯米粉防粘，冷藏好的糯米面團拿出來分成大小均勻的十二個，其實大小隨意，想做成幾個就幾個吧。用搟面杖搟成餃子皮狀

26、8/14

27、把雪媚娘皮放在蛋撻模里加上水果奶油像包包子一樣捏起來

28、9/14

29、隨便怎么捏只要不露餡就行

30、10/14

31、這是奧利奧口味的，如果做奧利奧口味的，就直接放奶油和奧利奧餅干碎包起來即可

32、11/14

33、包好后稍微搓圓放入紙托或盤子里放冰箱冷藏一會口感更Q，當然不冷藏也可以直接吃

34、12/14

35、奧利奧口味的

36、13/14

37、芒果口味的，當然你喜歡放什么水果都可以

38、最后一步

39、超級愛吃的白胖子

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。