千層肚圖片（千層肚）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。千層肚圖片，千層肚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、毛肚是指牛的瘤胃。 毛肚分兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬于冷凍食品；

2、毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素；

3、毛肚是牛的副產品之一，雖然有不少如“爆肚”之類的傳統名菜，但銷量一直較低，屠宰場通常將其作為廢棄物處理。

擴展資料：

選購毛肚時要注意，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的。有些不法商販在制作水發產品時，先用工業燒堿浸泡，以增加體積和重量，然后按比例加入甲醛、雙氧水，穩固體積與重量，并使其保持表面新鮮和色澤。

千層肚是牛肚子的外層。市場上還有比較大片的牛肚成深綠色，那是牛肚的內層，牛的內層比較貴一點，一般一個牛肚加工先取的是牛的內層，之后取的是牛肚子的外層也就是俗話說的千層牛肚，之后會剩下一些牛肚底板，也能吃但一般沒人要。

參考資料來源：百度百科-毛肚

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。