螞蟻蛋可以吃嗎（螞蟻蛋）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。螞蟻蛋可以吃嗎，螞蟻蛋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1.黃螞蟻生長在亞熱帶樹上，身長約2厘米，腰細腹大，嘴長有大牙兩顆，其蛋可食。

2.據史料記載，遠在三千年前，螞蟻即被人們看成是滋補佳品了，《周禮》中就有關于周王聽說山民食蟻進補后，也派人去采集螞蟻和蟻卵，以為營養的記載。

3.明代李時珍在《本草綱目》中寫道：“蟻力最大，能舉起生鐵，吾人常食亦能益氣力，澤顏色。古代首長多以蟻卵為醬，云味酷似肉醬，非尊重者不可得也。”螞蟻雖小，寶物齊全，內含27種氨基酸。維生素B1、B2和多種對人體有益的微量元素，并含有高磷化合物三磷酸腺苷，多種激素，草體蟻醛，其蛋白質含量比牛肉、雞肉、蛋類高一倍以上。

4.經中國螞蟻藥用專家三十多年臨床研究，在幾千病例中得到不同程度的療效，從中醫角度看，它是一種溫和滋補良藥，有扶正固本作用，實踐還證明，食蟻還具有強筋、延緩衰老之食效。

5.美國專門研制出“螞蟻罐頭”及“螞蟻夾心巧克力”等，中國可供食用的螞蟻約一萬多種，他們大部分生長在粵、桂、滇等省。

6.三味螞蟻蛋一蟻三味，是傣族人民特有的風味菜，也是食療品。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。